Після тривалого відпочинку в Греції Анна Саліванчук потішила молодшого сина домашніми сирниками. Акторка пояснила, чому не могла приготувати улюблену страву під час відпустки, та поділилася сімейним рецептом.

Українська акторка та блогерка Анна Саліванчук уже кілька років поспіль проводить літо в Греції, де орендує будинок для відпочинку з дітьми. Попри відпустку, вона продовжує готувати для синів і навіть бере із собою гриль, вафельницю та мультиварку.

Втім, одну страву довелося залишити до повернення в Україну. За словами акторки, у Греції майже неможливо знайти кисломолочний сир, до якого звикли українці, тому домашні сирники довелося відкласти.

Щойно родина повернулася додому, Анна виконала прохання молодшого сина Микити й приготувала його улюблений сніданок.

Рецепт сирників від Анни Саліванчук 

Інгредієнти:

• кисломолочний сир – 350 г;
• яйце – 1 шт.;
• цукор – 1 ст. л.;
• борошно – 1 ст. л.;
• сіль – дрібка;
• ванільний цукор – 1 пакетик;
• цедра лимона – за смаком.

Спосіб приготування:

1. Добре відтисніть сир від зайвої вологи, після чого розімніть його виделкою або перетріть через сито. Додайте яйце, цукор, ванільний цукор, сіль, лимонну цедру та борошно. Перемішайте до однорідності.

2. Сформуйте невеликі сирники й обсмажте їх на середньому вогні по 3-4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки. За бажанням після перевертання накрийте сковороду кришкою, щоб сирники залишилися ніжними всередині.

3. Подавайте зі сметаною, медом, варенням, ягідним соусом або свіжими ягодами.

Анна Саліванчук не приховує, що сирники – одна з найулюбленіших страв у її родині. Незабаром молодший син Микита піде до першого класу, тож такі домашні сніданки стануть ще більш особливими для всієї сім’ї.